Cette pyramide présente plusieurs étages.
Sa base représente les Boisssons : De l'eau à volonté, 1,5 litre par jour.
C'est la partie la plus large ce qui indique que cette famille d'aliments doit
être la plus abondante dans l'alimentation. Une verre de vin est placé en dehors de la pyramide, avec indication 0 à 2 verres par jour.
Au dessus, les Céréales et dérivés : A chaque repas, 4 à 6 parts.
Puis au dessus, les Légumes et fruits : au moins 5 par jour, 3 à 4 parts.
En
se rapprochant du sommet de la pyramide le lait et produits laitiers :
A chaque repas, 2 à 3 parts.
Ensuite les viande, poisson ou oeuf : 1 fois par jour, 1 part.
Puis au dessus les Matières grasses : Limiter la consommation.
Enfin, le sommet de la pyramide, représente le Sucre et les produits sucrés : Limiter la consommation.
Ils doivent être la partie la moins abondante de l'alimentation.